鄉巴姥姥的生活

來河內旅遊前就算沒做功課，也會發現到處都在賣烤豬肉米線 (Bún Chả)！
真的是河內的經典美食，越南語讀作"ㄅㄨㄣˊ 眨"。

這碗就是烤豬肉啦！
原本送上桌時，就會有已經調味好的魚露在碗裡。
一盤米線、一盤生菜也會一併提供。
吃法很簡單，店家另外會再給一個空的小碗，把豬肉、米線、各種生菜依照自己喜歡的量放到小碗自己搭配著吃。

記得淋上一點魚露，新鮮又好吃！
就是這麼簡單~
但是又意外的很爽口，我個人覺得是宿醉時很棒的一餐。

這天去的是位於Hàng Mành街1號的Bún Chả Đắc Kim。
地址：1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
位於還劍湖、36古街附近，生意真的不錯！非常推薦！
有兩層樓也不怕沒位置~

我再來介紹另外一家離還劍湖比較遠，吃法有一點點不一樣的烤豬肉米線。
位於Đội Cấn街144號附近，只有在地人才會去。

吃法有點不一樣是因為他們沒有另外提供一個空碗。
所以就是直接把適量的米線、生菜泡到已經調好魚露的烤豬肉碗裡搭配著吃！

我吃過幾家不同的烤豬肉米線，這種烤豬肉、米線、生菜、魚露的組合，不管哪家都好吃。
絕對是到河內必吃的小吃之一！

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