鄉巴姥姥的生活

炸鱧魚是河內非常古老的一道料理！
據說法國殖民時期，河內人就已經超愛吃~
薑黃醃製過的魚，搭配各種草(我也不知道名字哈)，在小鍋子裡面油炒後，還真是好吃！


店員看我們不知道該怎麼做，也就過來幫我們炒阿炒，加上辣椒、蔬菜等等的...
炒完後看起來真的好吃！
魚在還沒炒之前，醃製過程中，放入大蒜、紅蔥頭、薑、鹽巴、糖、魚露等等... 可想而知炒過之後，配瓶啤酒會很棒。


這道料理當然不是只有魚啦！
不然是吃不飽的~
炒過的魚配上米線，再加上自己想要的調味醬，吃起來很順口。


放到自己的小碗後，就這麼吃啦！
雖然這樣子吃的份量感覺不是太多... 價格又有一點點觀光客~
(當天消費：三個人吃 VND 500K，台幣約六百多)
不過畢竟是沒吃過的東西，還是想要嚐嚐看。


這天我們去的是CNN報導過位於還劍湖附近的這家餐廳。
地址：14 Cha Ca Street, Hoan Kiem, Hanoi
對CNN的介紹有興趣的可以看這篇：Cha Ca: An entire Hanoi street dedicated to one special dish
其實最一開始，這道菜是給法國軍隊吃的一道菜，但因為實在太好吃了，所以大家都建議他們開餐廳。
第一家餐廳開了之後，其他人開始模仿在同一條路上也開了類似的餐廳。
最後因為實在太有名了，所以乾脆就把這條街的名字改成Cha Ca街啦！


河內好吃又便宜的東西太多了！
像這種名氣很大又不是超便宜的食物，不一定每個人都喜歡。
但偶爾吃一次還是覺得好好吃喔~
p.s. 聽說這家不是元始店，不過我比較不在意，所以看到就去吃啦！